岡山名物うらじゃ鍋（レスパール藤ヶ鳴）｜太陽の恵みがいっぱい！｜桃太郎の郷　備前岡山

うらじゃ鍋で体の中から鬼退治！

※調理例です。

岡山名物うらじゃ鍋　ベネフィットホテル株式会社　レスパール藤ヶ鳴

桃太郎伝説の発祥地で食べられてきた、
体の中の鬼を退治する鍋。

「うらじゃ鍋」の「うらじゃ」とは、鬼の意味です。桃太郎伝説発祥の地、岡山県では、古くから風邪など、季節の変わり目などに起こりやすい病気になったら「邪気が入ってきた」と言われ、その邪気払いとして「うらじゃ（鬼）鍋」を食べて鬼（病気）を体の外へ追い出していたそうです。地元のブランド牛、千屋牛のスジ肉、桃太郎地鶏のつくねなどの具材が入ったピリ辛仕立ての鍋です。先人の知恵から生まれた、うらじゃ鍋を食べて、美味しく体の中の毒素を退治しましょう！